Posts

Showing posts with the label Shahi matar paneer recipe

https://www.purusattom.com/

শ্রী শ্রী ঠাকুর অনুকূলচন্দ্রের সংক্ষিপ্ত দিব্য জীবনী ।শুভ ভাদ্র মাসের শ্রদ্ধার্ঘ্য

                * শুভ ভাদ্র মাসের শ্রদ্ধার্ঘ্য * শ্রী শ্রী ঠাকুর অনুকূলচন্দ্রের সংক্ষিপ্ত দিব্য জীবনী ।। ****************************                             (১ম পর্ব)                      ভগবানের আবির্ভাব নারী ও পুরুষ উভয়ের সংঘাতে যখন উভয়ে নিজ-নিজ বৈশিষ্ট্যে উদ্দাম ও অবাধ হয়, উভয়ের উভয়ের প্রতি আকর্ষণ যেখানে উভয়কে মূঢ় করিয়া না তুলিয়া উদ্বুদ্ধ হইয়া আদর্শে আপ্রাণ হইয়া ওঠে---তেমনতর প্রকৃতি ও পুরুষেই ভগবান মূর্ত্ত হইয়া আবির্ভূত হন, আর, জীব ও জগৎকে সংবৃদ্ধির পথে আকর্ষণ করিয়া অমৃতকে পরিবেশন করেন ! ১৮৪। (চলার সাথী)  যে প্রকৃতি ও পুরুষকে অবলম্বন করে বর্তমান পুরুষোত্তম ভগবান শ্রীশ্রীঠাকুর অনুকূলচন্দ্র আবির্ভূত হয়েছিলেন, এই ধরাধামে---সেই লীলা-কাহিনী বর্ণনা করার মত সাধ্য এবং সাধনা আমার নেই। তথাপি অপটু লেখনীতে বিধৃত করার চেষ্টা করলাম। লেখনীর ত্রুটি-বিচ্যুতি ধরিয়ে দিলে সহৃদয় পাঠকদের কাছে চিরঋণী থাকব।   * * * * * *                                                              * অবিভক্ত বাংলার পাবনা * শহরের কমবেশী তিন কি. মি. পশ্চিমে পদ্মার উত্তর তীরের জঙ্গলে প

How to make Shahi matar paneer veg recipe/নিরামিষ শাহী মটর পনির রেসিপি

Image
  How to make Shahi matar paneer veg recipe/নিরামিষ শাহী মটর পনির রেসিপি   Shahi matar paneer Shahi matar paneer উপকরণ গুলো নীচে দেওয়া হলো : ১. মটর ৫০০ গ্রাম   ২. পনির ৩০০ গ্রাম,  ৩. তেল,  ৪. আদা বাটা, ৫. গোটা জিরে,  ৬. দারুচিনি,  ৭. বড়ো এলাচ,  ৮. টমেটো,   ৯. নুন,  ১০. চিনি,   ১১. হলুদগুঁড়ো,   ১২. লঙ্কাগুঁড়ো,   ১৩. গরমমসলা গুঁড়ো,   ১৪. জিরেগুঁড়ো,  ১৫. কাজু পেস্ট,   ১৬. ধনেগুঁড়ো,   ১৭. কাশ্মিরি লঙ্কাগুঁড়ো,    ১৮. টকদই,    ১৯. দুধ,    ২০. কসুরি মেথি ।       Matar paneer recipe     প্রণালী   :       Shahi matar paneer স্টেপ ১ : প্রথমে পনির ছোট টুকরো করে কেটে নিন।  ২-২/৩-৩ কাপ মটরশুঁটি নুন দিয়ে গরম জলে ভাপিয়ে নিন। ১৫ টা কাজু এবং ২ টা টমেটোর পেস্ট তৈরি করে নিন। স্টেপ ২ : Shahi matar paneer recipe তেল গরম করে তাতে ১ টুকরো দারুচিনি,  ১ চামচ গোটা জিরে, ১ টা বড়ো এলাচ ফোড়ন দিন। এখন ১/২ চামচ আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে কাজু ও টমেটো বাটা দিয়ে আবারও কষিয়ে নিন। স্টেপ ৩ : Shahi matar paneer recipe   মশলা কষানো হলে ১/২ চামচ গরমমসলা গুঁড়ো,    ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো,    ১/