Posts

https://www.purusattom.com/

কিভাবে রান্না করবেন শাহী ভেজ সবজি / How do cook Shahi veg sabji

Image
How to cook Shahi veg sabji   কিভাবে রান্না করবেন শাহী ভেজ সবজি  How do cook Shahi veg sabji শাহী ভেজ সবজি রান্না করতে আপনার নামীয় উপকরণ প্রয়োজন:        শাহী ভেজ সবজি রান্না করতে আপনার নামীয় উপকরণ প্রয়োজন: দেশ 2 কাপ মিশ্র সবজি (জেমন গাজর, বীন, মটরশুটি, শিলা মরিচ, এবং ফুলকপি) 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ 1/2 কাপ কাটা টমেটো  2 রসুন,  1 ইঞ্চি আদা,  2 টেবিল চামচ জিরা ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ 1/2 চা চামচ লাল লঙ্কা গুড়ো (ঐচ্ছিক) ১/২ চা চামচ গরম মসলা লবনক্ত 1/4 কাপ ভারী ক্রিম 2 টেবিল চামচ তাজা ধনেপাতা  নির্দেশাবলী: শাহী ভেজ সবজি কিভাবে রান্না করবেন তার  নির্দেশনা দিতে।                    এ কটি প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। জিরা যোগ করুন এবং তাদের কড়া করে ভাজা হতে দিন। এইখানে পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং পেঁয়াজ লাল হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এখন টমেটো যোগ করুন এবং   টমেটো যতক্ষণ না নরম হয় ভালো করে কষিয়ে  নিন।  আগেই কেটে রাখা  সবজি, ধনে গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, লালমরিচ গুঁড়া  ভালভাবে মেশান  এবং ভালো করে নড়াঢাড়া করে নিন। এখন      1/4 কাপ জল যোগ করুন এবং সবজিগুলি 5

How to make Shahi matar paneer veg recipe/নিরামিষ শাহী মটর পনির রেসিপি

Image
  How to make Shahi matar paneer veg recipe/নিরামিষ শাহী মটর পনির রেসিপি   Shahi matar paneer Shahi matar paneer উপকরণ গুলো নীচে দেওয়া হলো : ১. মটর ৫০০ গ্রাম   ২. পনির ৩০০ গ্রাম,  ৩. তেল,  ৪. আদা বাটা, ৫. গোটা জিরে,  ৬. দারুচিনি,  ৭. বড়ো এলাচ,  ৮. টমেটো,   ৯. নুন,  ১০. চিনি,   ১১. হলুদগুঁড়ো,   ১২. লঙ্কাগুঁড়ো,   ১৩. গরমমসলা গুঁড়ো,   ১৪. জিরেগুঁড়ো,  ১৫. কাজু পেস্ট,   ১৬. ধনেগুঁড়ো,   ১৭. কাশ্মিরি লঙ্কাগুঁড়ো,    ১৮. টকদই,    ১৯. দুধ,    ২০. কসুরি মেথি ।       Matar paneer recipe     প্রণালী   :       Shahi matar paneer স্টেপ ১ : প্রথমে পনির ছোট টুকরো করে কেটে নিন।  ২-২/৩-৩ কাপ মটরশুঁটি নুন দিয়ে গরম জলে ভাপিয়ে নিন। ১৫ টা কাজু এবং ২ টা টমেটোর পেস্ট তৈরি করে নিন। স্টেপ ২ : Shahi matar paneer recipe তেল গরম করে তাতে ১ টুকরো দারুচিনি,  ১ চামচ গোটা জিরে, ১ টা বড়ো এলাচ ফোড়ন দিন। এখন ১/২ চামচ আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে কাজু ও টমেটো বাটা দিয়ে আবারও কষিয়ে নিন। স্টেপ ৩ : Shahi matar paneer recipe   মশলা কষানো হলে ১/২ চামচ গরমমসলা গুঁড়ো,    ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো,    ১/

২০২২ সালে গুগলে সর্বাধিক অনুসন্ধানে আসা ১০ ব্যক্তি /Top 10 Most Searched People on Google in India n 2022

Image
২০২২ সালে গুগলে অনুসন্ধানে আসা ১০ ব্যক্তি/গুগল সেরা ১০ জন ব্যক্তি/ভারতে ২০২২ সালে গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ করা ১০ জন ব্যক্তি 2022 সালে ভারতে Google-এ শীর্ষ 10 সংগঠনের অনুসন্ধান করা ব্যক্তিদের মধ্যে প্রথম তিনজন। নুপুরশর্মা, দ্রৌপদী মুর্মু, এবং ঋষি সুনক 2022 ১. নূপুর শর্মা:  নুপুর শর্মা        নুপুর শর্মা ভারতীয়  জনতা পার্টির একজন সদস্য, কয়েক দিনের মধ্যে ভারতের অন্যতম বিতর্কিত মহিলা হয়ে উঠেছেন।  নবী মুহাম্মদকে নিয়ে মন্তব্যের জন্য সমালোচনার মুখে পড়েছিলেন নুপুর শর্মা।  তিনি মৃত্যু এবং ধর্ষণের হুমকির সম্মুখীন হন এবং তার এইরূপ মন্তব্যের জন্য উপসাগরীয় দেশগুলিতে  সমালোচিত হন।  বিজেপি সদস্যা থেকে শর্মাকে বরখাস্ত করেছে, এবং এমনকি তিনি ভারতের সুপ্রিম কোর্টের সমালোচনাও করেছেন।  নূপুর শর্মা অবশেষে ক্ষমা চাইলেও, তার মৃত্যুদণ্ড কার্যকর করার জন্য আহ্বান জানানো হয়েছিল, এবং তখন থেকে তিনি একটি লো প্রোফাইল রেখেছেন। 2. দ্রৌপদী মুর্মু : দ্রৌপদী মুর্মু         2022 সালে বিজেপির ভারতের রাষ্ট্রপতি  হিসাবে দায়িত্ব পালনকারী দ্বিতীয় মহিলা দ্রৌপদী মুর্মু  আদিবাসী সম্প্রদায়ের প্রথম ব্যক্তি  এবং  দ্রৌপদী ম

পালং পনির রেসিপি)How to cook palak paneer recipe?

Image
  Palak paneer recipe পালং পনির রেসিপি /How to cook palak paneer  recipe? পালং পনির রেসিপি রান্নার উপকরণ গুলো নীচে দেওয়া হলো । উপকরণ:-  ১. পালং শাক ২. তেল ৩. জয়িত্রী ৪. দারুচিনি ৫. ছোট এলাচ ৬. লবঙ্গ ৭. স্টার অ্যানিস ৮. বড়ো এলাচ ৯. আদা ১০. কাঁচালঙ্কা ১১. টমেটো ১২. ধনেপাতা ১৩. নুন ১৪. পনির ১৫. জিরে গুঁড়ো ১৬. হলুদ গুঁড়ো ১৭. শুকনো লঙ্কা গুঁড়ো ১৮. গরম মশলা গুঁড়ো ১৯. ধনে গুঁড়ো ২০. চিনি ২১. জল ২২. কসৌরি মেথি গুঁড়ো ২৩. ফ্রেশ ক্রিম। প্রণালী:-     প্রথমেই ২ আঁটি পালং শাক ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কুচিয়ে নিতে হবে। এরপর গ্যাসে কড়াই বসিয়ে পরিমাণ অনুযায়ী তেল গরম করে সামান্য জয়িত্রী, ১ টুকরো দারুচিনি, দুই-তিনটি ছোট এলাচ, পাঁচ-ছয়টি লবঙ্গ, একটি স্টার অ্যানিস, ১ চামচ গোটা জিরে, একটি বড়ো এলাচের দানা দিয়ে ৩০-৪০ সেকেন্ড নেড়ে নিতে হবে।_ _এরপর সামান্য আদার টুকরো, কয়েকটি কাঁচালঙ্কা, দুটি টমেটো কুচি কড়াইয়ে দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়িয়ে কড়াইয়ে পালং শাক কুচি দিয়ে ভাল করে রান্না করে নিতে হবে। এরপর পালং শাক ভাজার সময়েই যোগ করতে হবে কিছু পরিমাণ ধনেপাতা ও নুন। শাক নরম হয়ে এলে মিক্সার গ্রাইন্ডারে‌

নিরামিষ সুস্বাদু খিচুড়ি রান্না /How to cook delicious vegetarian khichuri?

Image
  নিরামিষ খিচুড়ি আমাদের বাড়িতে হঠাৎ নিরামিষ ভোজী অতিথি আসলে কি খাওয়াবো বুঝে উঠতে পারিনা। খুব তাড়াতাড়ি করে তাকে কি রান্না করে খাওয়ানো যায়, আমরা চিন্তায় পড়ে যাই। তাই আমি ঝটপট করে নিরামিষ সুস্বাদু খিচুড়ি রান্না করা যায়, তার উপকরণ গুলো নীচে দেওয়া হলো। 🍲  নিরামিষ সুস্বাদু খিচুড়ি রান্না 🍲 🥣উপকরণঃ গোবিন্দভোগ চাল ৫০০ গ্রাম মুগ ডাল ৫০০ গ্রাম আলু ৩টি (টুকরো করে ) ফুলকপি ২০০গ্রাম কড়াইশুঁটি ১/২ কাপ আদা বাটা আধ টেবল চামচ লঙ্কা বাটা আধ টেবল চামচ জিরে বাটা ১/২ টেবল চামচ গরম মশলা গুঁড়ো ১ চা-চামচ গোটা গরম মশলা ১ চা-চামচ তেজপাতা ২টি শুকনো লঙ্কা ২টি নারকেল কোরা ১/২ কাপ তেল ২ টেবল চামচ ঘি ২ টেবল চামচ নুন স্বাদ মতো চিনি ১ টেবল চামচ হলুদ গুঁড়ো ১/২ চা-চামচ কাঁচা লঙ্কা ৪-৫টি 🥣 প্রণালীঃ 🔹চাল ও ডাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন। 🔹ডাল শুকনো খোলায় ভেজে তুলে রাখুন। 🔹কড়াইতে সামান্য তেল দিয়ে আলু ও অন্যান্য সবজি ভেজে তুলে নিন। 🔹হাঁড়িতে তেল ও ঘি গরম করে গোটা গরম মশলা, শুকনো লঙ্কা, জিরে এবং তেজ পাতা ফোঁড়ন দিন। 🔹সুন্দর গন্ধ বেরোলে চাল দিয়ে হালকা ভেজে নিন। 🔹এরপর ভেজে রাখা ডাল দিয়ে আরও কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করুণ

গীতার বাণী/গীতার উপদেশ Lord shree Krishna quotes in bangla

Image
                  গীতার বাণী/গীতার উপদেশ          Lord shree Krishna quotes in bangla   জয় শ্রী কৃষ্ণ   কুরুক্ষেত্রের যুদ্ধে ভগবান শ্রী কৃষ্ণ অর্জুনকে বলা বানী গুলো হলো শ্রীমদ ভাগবত গীতা। ভাগবত গীতা হলো হিন্দু ধর্মের একটি মূল্যবান গ্রন্থ। ভগবান শ্রী কৃষ্ণ গীতায় বলা বানী গুলো কলিযুগের মনুষ্যদের জীবনধারার সংগে সম্পুর্ণ ভাবে মিলে যায়।যদি আমরা ভাগবত গীতার বাণী বা উপদেশ গুলো আমাদের জীবনে অনুসরণ করি তাহলে আমাদের জীবনে সফলতা কেউ আটকাতে পারবে না।গীতায় জীবনের সমস্ত সমস্যার সমাধান বর্ণনা করা হয়েছে।              জীবনের উন্নতি জীবনকে সুনিয়ন্ত্রিত ও সুন্দর করে গড়ে তুলতে প্রতিমুহূর্তে আমাদের গীতার এই  উপদেশের কথা স্মরণ করা উচিত। গীতার এই উপদেশ বা বানী গুলো কী কী, তা একবার দেখে নেওয়া যাক…       কুরুক্ষেত্রে ভগবান শ্রী কৃষ্ণ অর্জুনকে বলেছেন   ১. জন্মের সময় খালি হাতেই এই সুন্দর পৃথিবীতে আগমন ঘটে সকলের। কোনও একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্যকে কেন্দ্র করেই প্রতিটি মানুষ পৃথিবীতে জন্মগ্রহণ করে। সেই নির্দিষ্ট লক্ষ্যটাই জীবনে খুঁজে পাওয়া প্রথম উদ্দেশ্য।বিপুল অর্থ- সম্পত্তির প্রতি লোভ থাকা একেবারই উচিত নয়। কারণ য

Why is the festival of Ras celebrated? What is the significance of this festival?

Image
Why is the festival of Ras celebrated? What is the significance of this festival? Ras festival is very popular not only among Vaishnavites but also among Bengalis Raas, the festival of life, is celebrated on the night of Kartik Purnima w hat is meaning of Ras? It is said that Ras is from 'Ras'. Rasa means essence, essence, joy, joy, nectar and Brahman. Purushottam Sri Krishna is the concentrated reservoir of sweet juice. Raas around him. The matter of dancing round by holding hands of men and women is absolutely connected with Ras. It is called 'Hallibak' dance.