Posts

Showing posts from January, 2023

কিভাবে রান্না করবেন শাহী ভেজ সবজি / How do cook Shahi veg sabji

Image
How to cook Shahi veg sabji   কিভাবে রান্না করবেন শাহী ভেজ সবজি  How do cook Shahi veg sabji শাহী ভেজ সবজি রান্না করতে আপনার নামীয় উপকরণ প্রয়োজন:        শাহী ভেজ সবজি রান্না করতে আপনার নামীয় উপকরণ প্রয়োজন: দেশ 2 কাপ মিশ্র সবজি (জেমন গাজর, বীন, মটরশুটি, শিলা মরিচ, এবং ফুলকপি) 1 কাপ কাটা পেঁয়াজ 1/2 কাপ কাটা টমেটো  2 রসুন,  1 ইঞ্চি আদা,  2 টেবিল চামচ জিরা ১ চা চামচ ধনে গুঁড়া ১ চা চামচ হলুদ গুড়ো ১/২ চা চামচ 1/2 চা চামচ লাল লঙ্কা গুড়ো (ঐচ্ছিক) ১/২ চা চামচ গরম মসলা লবনক্ত 1/4 কাপ ভারী ক্রিম 2 টেবিল চামচ তাজা ধনেপাতা  নির্দেশাবলী: শাহী ভেজ সবজি কিভাবে রান্না করবেন তার  নির্দেশনা দিতে।                    এ কটি প্যানে মাঝারি আঁচে তেল গরম করুন। জিরা যোগ করুন এবং তাদের কড়া করে ভাজা হতে দিন। এইখানে পেঁয়াজ, রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং পেঁয়াজ লাল হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। এখন টমেটো যোগ করুন এবং   টমেটো যতক্ষণ না নরম হয় ভালো করে কষিয়ে  নিন।  আগেই কেটে রাখা  সবজি, ধনে গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, লালমরিচ গুঁড়া  ভালভাবে মেশান  এবং ভালো করে নড়াঢাড়া করে নিন। এখন      1/4 কাপ জল যোগ করুন এবং সবজিগুলি 5

How to make Shahi matar paneer veg recipe/নিরামিষ শাহী মটর পনির রেসিপি

Image
  How to make Shahi matar paneer veg recipe/নিরামিষ শাহী মটর পনির রেসিপি   Shahi matar paneer Shahi matar paneer উপকরণ গুলো নীচে দেওয়া হলো : ১. মটর ৫০০ গ্রাম   ২. পনির ৩০০ গ্রাম,  ৩. তেল,  ৪. আদা বাটা, ৫. গোটা জিরে,  ৬. দারুচিনি,  ৭. বড়ো এলাচ,  ৮. টমেটো,   ৯. নুন,  ১০. চিনি,   ১১. হলুদগুঁড়ো,   ১২. লঙ্কাগুঁড়ো,   ১৩. গরমমসলা গুঁড়ো,   ১৪. জিরেগুঁড়ো,  ১৫. কাজু পেস্ট,   ১৬. ধনেগুঁড়ো,   ১৭. কাশ্মিরি লঙ্কাগুঁড়ো,    ১৮. টকদই,    ১৯. দুধ,    ২০. কসুরি মেথি ।       Matar paneer recipe     প্রণালী   :       Shahi matar paneer স্টেপ ১ : প্রথমে পনির ছোট টুকরো করে কেটে নিন।  ২-২/৩-৩ কাপ মটরশুঁটি নুন দিয়ে গরম জলে ভাপিয়ে নিন। ১৫ টা কাজু এবং ২ টা টমেটোর পেস্ট তৈরি করে নিন। স্টেপ ২ : Shahi matar paneer recipe তেল গরম করে তাতে ১ টুকরো দারুচিনি,  ১ চামচ গোটা জিরে, ১ টা বড়ো এলাচ ফোড়ন দিন। এখন ১/২ চামচ আদা বাটা দিয়ে কষিয়ে নিন। মশলার কাঁচা গন্ধ চলে গেলে কাজু ও টমেটো বাটা দিয়ে আবারও কষিয়ে নিন। স্টেপ ৩ : Shahi matar paneer recipe   মশলা কষানো হলে ১/২ চামচ গরমমসলা গুঁড়ো,    ১ চামচ কাশ্মীরি লঙ্কাগুঁড়ো,    ১/